Puffin in cucina e non solo...

Buongiorno! Si fa per dire, quando piove mi sveglio sempre con la luna di traverso! Non amo la pioggia, mi rende particolarmente nervosa e irritabile.....forse se potessi rimanere a letto al calduccio sotto le coperte avrei un rapporto diverso con il tintinnio delle gocce sui vetri. Ma il dover uscire, aprire l'ombrello, scendere dall'auto più volte prima di entrare a lavoro e quindi inevitabilmente bagnarmi rende il mio rapporto con l'acqua non particolarmente amichevole.....anzi... Quindi stamani per cominciare la giornata ci vuole una torta morbida,  soffice e delicata. Una torta che morso dopo morso riesca a spazzar via le nubi nell'anima per lasciare spazio ad un bel sole con il sorriso...^_^ Una torta dai colori e profumi della primavera ....una torta fraGOLOSA! La ciambella allo yogurt e fragole  altro non è che una semplice sette vasetti, ossia quella torta allo yogurt preparata utilizzando il vasetto come misurino per farina, zucchero e olio. Q

Buon giovedì! Questa settimana è passata all’insegna del bel tempo! Come si sta bene….peccato che è in arrivo una perturbazione, speriamo solo che sia passeggera !!! ^_^ Stamani vi lascio l’idea per un primo piatto semplice e molto appetitoso in cui il pomodoro ne è protagonista. Un’idea di mio marito che ha saputo unire in un sughetto prelibato, il gusto intenso del pomodoro secco , la delicatezza della morbida polpa e la freschezza dei pomodorini. Un piatto di pasta semplice e appetitoso...provare per credere ^_^

Buon inizio settimana!! Finalmente il monitor è stato sostituito e sono di nuovo online ^_^ Mi siete mancati!!!! Come state? Spero tutto bene ^_^ Quanto cioccolato delle uova di Pasqua avete ancora da smaltire??? Io assai, un bel barattolo di cioccolato fondente (il mio preferito!!!), un altro di cioccolato al latte e ancora più di mezzo di cioccolato Kinder!! (Quello più complicato da impiegare in cucina...) Bè con due bambine è facile intuire che a Pasqua a noi le uova arrivano in numero doppio!!! Così girovagando in rete mi sono imbattuta in questa ricettina di Giuliana e ho deciso di provarla subito. Sono dei muffins semplici e facili da fare. Una ricetta sicuramente da salvare e riprovare. Ho seguito le dosi indicate tranne che per la quantità di burro che ho diminuito e ho aumentato quella del latte. Le mie bimbe hanno molto gradito! Una colazione e merenda golosissima!!!!

In meno di un mese sono di nuovo con il pc KO! Ancora una volta una caduta e ancora una volta il monitor mi ha lasciato!! Per la seconda volta l'artefice del misfatto è la mia piccola seienne....ammetto però che la colpa non è tutta sua, lascio spesso il pc in luoghi non del tutto sicuri e a prova di bimbo!! Così sono di nuovo offline, o meglio parzialmente online, nel senso che il "muletto" con cui scrivo mi permette di navigare (fino a che non si blocca), ma non sistemare foto, ecc... Approfitto quindi di questo post per fare gli auguri di una serena Pasqua a tutti voi!!! A presto, spero!!, con nuove ricette!!

Buongiorno carissimi, come state? Io abbastanza bene, il pc è di nuovo funzionante ed è tornato il sole. Si perchè appena ho menzionato la primavera nel post precedente il tempo è subito peggiorato! :/ Quindi stavolta non mi dilungo a parlare della bella stagione in arrivo, vi dico solo che per ora la "lillora" non mi ha ancora abbandonato!! Stamani, nessun pesce d'aprile , ma semplici e veloci biscotti al limone . Una ricetta trovata per caso  qui , in quelle pigre giornate in cui la mente vaga in rete alla ricetta di qualcosa di goloso e poco impegnativo da preparare.  Mi ha subito incuriosito per gli ingredienti in quanto uso spesso la farina di cocco ed il limone, mentre uso raramente il semolino, ma avendolo in casa non ho resistito e complice il colore allegro e deciso di questi facili biscotti mi sono decisa a provarla subito.  Premetto che non ho mai assaggiato questi biscottini di origine marocchina chiamati Ghoriba , perciò non ho fatto alcuna mod